به گزارش خبرگزاری فیرنا، احمدرضا جوکار با اشاره به اهمیت برگزاری رویدادهای تخصصی در حوزه صنایع غذایی اظهار کرد: نمایشگاه Shiraz Cookex بهعنوان نقطه تلاقی صنایع غذایی، قنادی و گردشگری خوراک، بستری هدفمند برای تعامل میان فعالان زنجیره تولید، تأمین و بازار فراهم کرده است.
وی افزود: سومین دوره این نمایشگاه تخصصی، با رویکردی دانشمحور و بازارگرا، نقش مهمی در توسعه ارتباطات تجاری، انتقال دانش فنی و معرفی ظرفیتهای نوین صنعت غذا ایفا میکند.
رئیس اتحادیه صنف قنادان شیراز با بیان اینکه این نمایشگاه شامل چهار محور تخصصی در حوزه آشپزی، بستنی و پالوده، آرد و نان و صنعت قنادی و شکلات است، گفت: همنشینی این بخشها در یک نمایشگاه تخصصی، فرصت کمنظیری برای همافزایی صنایع مکمل و ارتقای کیفیت تولید ایجاد کرده است.
جوکار تأکید کرد: حضور همزمان تولیدکنندگان مواد اولیه، ماشینآلات، تجهیزات بستهبندی و برندهای قنادی در نمایشگاه Shiraz Cookex، امکان بررسی دقیق نیاز بازار و توسعه محصولات نوآورانه را برای فعالان این حوزه فراهم میسازد.
وی نمایشگاههای تخصصی را فراتر از فضای نمایش محصول دانست و افزود: این رویدادها بهعنوان پلتفرم توسعه کسبوکار، زمینهساز عقد قراردادهای جدید، گسترش شبکه فروش و افزایش سهم بازار واحدهای تولیدی بهویژه در صنعت قنادی و شکلات هستند.
رئیس اتحادیه صنف قنادان شیراز با دعوت از فعالان این صنعت برای حضور در نمایشگاه Shiraz Cookex گفت: مشارکت در این نمایشگاه، فرصتی ارزشمند برای آشنایی با فناوریهای نوین، مواد اولیه جدید و روندهای جهانی بازار صنایع غذایی است.
سومین دوره نمایشگاه تخصصی Shiraz Cookex از ۳۰ دی تا سوم بهمن ۱۴۰۴ در محل دائمی نمایشگاههای بینالمللی فارس برگزار میشود و بستری مناسب برای معرفی توانمندیهای صنعت غذا و گردشگری خوراک استان فراهم میکند.
